饺子是我最喜欢的食物!咬一口，那光滑细腻的饺子皮，鲜美无比的肉馅，还有口感清新的荠菜，青翠欲滴，香飘千里的葱蒜，回味无穷。闻一下，香味弥漫，看一下，红白绿相间，真可谓色香味俱全!
遗憾的是，我从来没有自己包过饺子，今天我下定决心一定要和外婆学会包饺子。外婆先是给我做了一个示范：外婆将双手反复洗干净，先拿起一张饺皮，用筷子夹起适量的馅儿，然后再用手蘸了点水，沿着饺皮沾了沾，最后麻利地将饺皮粘合在一起。哇，一只精致饱满的饺子就这样“诞生”了，在一旁跃跃欲试的我，再也按耐不住了，迫不及待地拿起一张饺皮，用小勺舀了一勺馅儿，塞进饺皮，再蘸水抹饺皮，管他三七二十一，我用力一捏，也不知是馅儿放多了，还是水沾多了，总之，饺子的“衣裳”都被它的“将军肚”给撑破了……我一下傻了眼，愣了一会儿，我决心再试一次，前事不忘后事之师，我吸取教训，小心翼翼地按照外婆演示的每一个步骤，有模有样地放馅儿，蘸水，捏皮儿……一个像样的饺子“闪亮登场”了!
瞧，它雄赳赳气昂昂地站在那儿，好不神气!外婆见了，笑着说：“恩，这个饺子真不错!”听了外婆的夸赞，我的心里比喝了蜜还要甜!