溶液的形成说课稿

一、教材分析

本课题是关于溶液的一些初步知识。包括溶液的形成，溶质、溶剂、溶液的概念，溶解时的吸热和放热现象等。在此之前的学习中，学生已经接触到了许多溶液，如盐酸、硫酸铜溶液、食盐溶液等等，对溶液并不陌生。这一课题主要是使学生从宏观上认识溶液的特征，从微观上认识溶液是溶质以分子或离子形式分散到溶剂中形成的均一、稳定的体系。在此基础上帮助学生建立一个有关溶液的较为科学的概念，为下面的教学做准备。

二、教学目标

教学目标是预期的学生学习的结果。根据上述教材结构与内容分析，考虑到学生已有的认知结构心理特征，制定如下教学目标：

知识与技能：

1.了解溶液、溶质、溶剂的基本概念；了解溶液的一般用途。

2.了解一些常见的乳化现象；

3.了解溶质溶解时溶液温度的变化。

过程与方法：

培养学生观察问题、分析问题的能力；培养学生的自学能力

情感、态度与价值观：

增强学生学习化学的兴趣，发展学生善于动手，勤于思考的科学精神。

三、教学重点、难点

《化学课程标准》对本课题的要求是：“认识溶解现象，知道溶液的组成。了解溶液在生产、生活中的重要用途。”因此，在吃透教材基础上，我确立了如下的教学重点、难点：

重点：

建立溶液的概念，认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。

难点：

从微观角度理解溶解的过程。

四、教法和学法

实验、分析讲解相结合

在以师生既为主体，又为客体的原则下，展现获取知识和方法的思维过程。从学生已有的经验出发，让他们在熟悉的化学药品中认识一些溶液的实例。通过对物质溶于水等实验现象的观察、描述和分析，理解溶解的过程及溶液、溶质、溶剂的概念。

五、实验准备

药品：

食盐、蔗糖、硫酸铜、高锰酸钾、碘、乙醇、汽油、水

仪器：

烧杯、试管、玻璃棒、胶头滴管

六、课时安排

2课时

七、教学过程

第一课时

【引入】

教师展示五种颜色不同的溶液（氯化钠溶液、硫酸铜溶液、氯化铜溶液、高锰酸钾溶液、氯化铁溶液），并设疑：请同学仔细观察试管中漂亮的液体，你想到了什么？

（通过新课的引入，意在激发学生继续学习掌握更多知识的积极性）

【活动与探究】

本课题中活动与探究比较多，因此要引导学生学习科学探究的方法。几个实验要引导学生认真观察、记录和分析实验现象，培养实事求是的科学态度和分析、解决简单问题的能力。

活动与探究（一）几种固体物质溶解与水

学生实验，观察实验现象并将现象记录下来，课堂交流。探究溶液是如何形成的。并从微观角度解释蔗糖为什么会消失。

（把简单易做的实验改为边讲边实验，多给学生创造动手的机会，不仅激发了学生旺盛的求知渴望，又能培养学生全面观察实验能力，弥补了教师演示实验一些细微现象不易被全体同学观察的缺陷。培养准确描述实验现象的能力。）

该探究活动十分简单，学生也有这方面的生活经历，因此可以把重点放在对实验现象的微观解释上。蔗糖溶于水的`过程是蔗糖的分子扩散的过程，食盐溶于水的过程则是离子的扩散过程。在处理这一问题时不必展开，只要求学生了解，无论是分子还是离子，它们都是极其微小的粒子，它们均匀地分散在水分子中间，以此来理解溶液的本质。

在活动与探究（一）的基础上，通过学生相互之间的讨论，得出溶液、溶剂、溶质的概念。对于溶液的基本特征，要抓住均一性和稳定性。另外，还应启发学生多从微观的角度去想象，分散在溶剂中的分子或离子达到均一状态之后，仍然处于不停的无规则运动状态之中。

活动与探究（二）影响物质溶解性的因素有哪些

学生做完实验后，请一个小组来汇报实验情况。教师点评，总结结论：不同溶质在同一溶剂里的溶解性不同，同种溶质在不同溶剂里的溶解性也不同。

设疑：把一种溶液放入到另一种溶液中能形成溶液吗？引出：

活动与探究(三) 水与乙醇能够互溶吗

学生做完实验后，请一个小组来汇报实验情况。教师点评并设疑：液体与液体互溶时，量多者为溶剂，量少者为溶质。那么，请问溶质除了是固体、液体外还可以是什么状态？举例说明。

教师小结：①不同溶质在同一溶剂里的溶解性不同，同种溶质在不同溶剂里的溶解性也不同；②溶质可以为：固体、液体和气体；③液体与液体互溶时：多者为溶剂，少者为溶质，一般情况下水是溶剂。

通过设疑：把油放入水中是否能形成溶液呢？引出：

活动与探究（四）洗涤剂在清洗油污时起的作用是什么？

活动与探究（四）实际上讲的是乳化和乳化现象。课程标准中要求“能说出一些常见的乳化现象”，要求比较低，实际上是从密切联系生活的角度提出来的：洗涤剂是一种最常用的乳化剂，用洗涤剂清洗餐具就是乳化现象的应用。因此，教材中“乳化”现象是通过实验引出的，学生也有这方面的生活经验。

学生做完实验后，请一个小组来汇报实验情况，教师点评。并提出问题：什么是乳浊液？将试管内的液体倒掉，观察试管内壁的现象是什么？怎么处理？学生回答后用实验验证自己的方案。思考：植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？教师边演示Flash动画，边解释。学生举出日常生活中常见的乳化现象。

【课堂小结】

学生先分组讨论，总结本节课学习的内容

1. 溶液、溶剂、溶质的概念。

2. 乳浊液（乳化剂）乳化现象。

【巩固练习】

1、指出下列溶液中溶质、溶剂各是什么？

(1)硫酸铜溶液

(2)稀硫酸

(3)75％的医用酒精

(4)油脂溶解在汽油里

(5)白磷的二硫化碳溶液

(6)盐酸